鮨には物語がある。 表参道の骨董通りにある江戸前寿司のお店「鮨 ます田」に訪問した。 序章 店主は「銀座すきやばし次郎」で9年間修行されているということで、前日に『二郎は鮨の夢を見る』で予習をした。 ますだフィッシュ アイナメ 鮃 縁側 赤貝 スルメ…