鮨には物語がある。 表参道の骨董通りにある江戸前寿司のお店「鮨 ます田」に訪問した。 序章 店主は「銀座すきやばし次郎」で9年間修行されているということで、前日に『二郎は鮨の夢を見る』で予習をした。 ますだフィッシュ アイナメ 鮃 縁側 赤貝 スルメ…

某WebサービスのKPIについて議論する機会があったので、その際に得た知識を簡単にまとめておきます。 KPIとは？ KPIと似た用語にKGIという用語がある。両者の違いを理解しておくといろいろ捗る。 KPI: Key Performance Indicator（重要業績評価指標） 目標の…